07.06.24 | Vollzeit | Hinterglemm | www.rollingpin.deDe Rang beschreibt den Stellvertreter des Chef de Rang und ist in der Hierarchie der Servicebrigade außer dem Oberkellner nur noch dem Maître d’hôtel und dessen Stellvertreter unterstellt. Als Kellner bist du dabei für unterschiedlichste Aufgaben zuständig, egal ob im einfachen Gasthaus, dem schicken
Später ansehen03.06.24 | Vollzeit | Hinterglemm | www.rollingpin.chRang beschreibt den Stellvertreter des Chef de Rang und ist in der Hierarchie der Servicebrigade außer dem Oberkellner nur noch dem Maître d’hôtel und dessen Stellvertreter unterstellt. Als Kellner bist du dabei für unterschiedlichste Aufgaben zuständig, egal ob im einfachen Gasthaus, dem schicken
Später ansehen05.05.24 | Vollzeit | Hinterglemm | www.rollingpin.deEntsprechend ist der Erste Oberkellner auch für die Erstellung von Menü- bzw. Weinkarte verantwortlich und nimmt sich etwaiger Beschwerden an. Vor allem exklusive Häuser wie Hauben-Restaurants oder gehobene Sterne-Hotels leisten sich die Einstellung eines Maître d hôtel. Er oder sie sind in dieser Funktion
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